精简安装MySQL 5.7

到官网下载Community 版的MySQL Community Server ：https://dev.mysql.com/downloads/
下载好后，解压以下文件到新文件夹，例如mysql

bin/mysql.exe
bin/mysqld.exe
bin/mysqladmin.exe
share/charsets
share/english

在新文件夹（mysql）中新建my.ini
粘贴以下内容

[mysql]  
# 设置mysql客户端默认字符集  
default-character-set=utf8  
[mysqld]  
#设置3306端口  
port = 3306  
# 设置mysql的安装目录  
basedir=D:\mysql\mysql-5.6.17-winx64  
# 设置mysql数据库的数据的存放目录  
datadir=D:\mysql\mysql-5.6.17-winx64\data  
# 允许最大连接数  
max_connections=200  
# 服务端使用的字符集默认为8比特编码的latin1字符集  
character-set-server=utf8  
# 创建新表时将使用的默认存储引擎  
default-storage-engine=INNODB  

然后cd 进bin目录

> cd bin

以管理员身份执行

mysqld --initialize-insecure

然后就会出现data目录（我这里120M。。。）
是ib_logfile0、ib_logfile1各占48M

然后启动mysql服务

net start mysql

停止mysql服务

net stop mysql

然后通过mysql.exe 来检测是否成功运行mysql服务

mysql -u root -p

或者直接

mysql

原文：http://blog.csdn.net/kajweb/article/details/78629556